Estudo de caso: A quais clientes este restaurante deve dar ouvidos?

Rohit estava fazendo malabarismos com ovos. Ovais lisos e marrons - em uma mão ou na outra por uma fração de segundo, e depois para cima, para cima, para cima no ar. Primeiro foram três, depois quatro, depois cinco -de ondeeles estão vindo? ele se perguntou -, mas manteve os braços em movimento e as voltas, e a multidão à sua frente aplaudiu. Onde estou? Quem são essas pessoas? Ele queria olhar em volta, mas sabia que não podia tirar os olhos dos ovos. Então, de repente, eles se transformaram em coisas diferentes: uma coxa de frango, uma abobrinha, um tomate, uma batata e um saco de lentilhas. Ele tentou continuar fazendo malabarismos, mas seus dedos escorregaram na pele escorregadia do frango, ele jogou as lentilhas muito baixo e a batata muito alto, e tudo caiu no chão. Ele olhou para baixo, mas a bagunça não era a que ele esperava. Ao seu redor havia ovos quebrados - dezenas deles - brancos e gemas escorrendo pelas cascas quebradas.