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Un antropólogo entra en un bar...

Resumen.   

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En 2006, una importante empresa cervecera europea a la que llamaremos BeerCo se enfrentó a una caída de las ventas en bares y pubs y, a pesar de los intensos estudios de mercado y los análisis de la competencia, no pudo entender por qué. A los clientes les gustó su producto principal, una cerveza estándar, y las ventas en la tienda aumentaron. Pero algo no era hacer clic en las barras y las promociones agresivas no ayudaban. ¿Qué pasaba?

A version of this article appeared in the March 2014 issue of Harvard Business Review.

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